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Was macht ein Lokal in Zeiten von Corona?

Da aktuell ja alle Restaurants für mindestens 2 Wochen geschlossen sein müssen und nur noch Liefer- oder Abholdienste anbieten dürfen, stellt sich für die Besitzer die Frage, ob diese Dienste es Ihnen überhaupt ermöglichen, das Lokal weiter zu betreiben und die laufenden Kosten zu decken bzw. nicht zu große Verluste zu machen. Hier haben es Restaurants, die auch schon in der Vergangenheit Bring-Services angeboten haben, natürlich sehr viel leichter. Die Gaststätten aber, die in der Vergangenheit eher hochwertige Küche angeboten haben, für die ist eine solche Umstellung wahrscheinlich sehr viel schwieriger.

Toll, wenn die Besitzer derartiger Lokalitäten dann auf innovative neue Lösungen kommen, um weiterhin im Gespräch zu bleiben und vielleicht auch auf andere Art und Weise Geld zu verdienen. Genau das machen gerade Jeanette und Henning Weinheimer von der Weinstube „WEINreich“ in 67251 Freinsheim. Sie haben einen Youtube-Channel eröffnet und offenbaren in diesem ihre Küchengeheimnisse:

Das Weinreich bei Youtube

Das sieht schon mal sehr gut aus und in den aktuellen Zeiten, wo so viele Menschen zuhause sitzen und viel Zeit haben, ist Kochen lernen, kochen und anschließend genießen – das müssen leider viele auch alleine tun – trotzdem eine wunderbare Sache. Es vertreibt die Zeit und füllt auch noch den Magen – ja, auch Salat füllt den Magen ;-).

Doch nicht nur Servicewüste

Das war gestern vielleicht doch ein wenig zu hart mit der „Servicewüste“, darum will ich das heute ein wenig relativieren und ein paar positive Beispiele für guten Service in Restaurants in Paderborn und Umgebung bringen.

Zuerst einmal möchte ich den Gasthof Brink in Hövelhof nennen (Allee 38, 33161 Hövelhof). Das ist eines der Spitzenlokale in der Umgebung von Paderborn und meiner Meinung nach sicherlich mit dem Balthasar vergleichbar. Das Menü mit einer kleinen Änderung von Herrn Brink war ganz hervorragend und vom Preis-Leistungsverhältnis auch sehr gut. Leider kann ich die Köstlichkeiten nicht mehr genau aufzählen. Der Service war ganz hervorragend und man hat es genossen dort zu speisen. Probieren Sie es mal aus!

Ein paar Wochen vorher waren wir im La Pampa in der Hathumarstraße 16 in Paderborn (http://www.lapampa.de/). Seineszeichens ein Steakhouse mit einem sehr flotten und guten Service. Die Filetsteaks, die wir uns haben schmecken lassen, waren ganz hervorragend – leicht rosa und zergingen auf der Zunge. Super! Die Beilagen waren auch gut und man wurde rundum gut versorgt. Für mich auch eine ganz klare Empfehlung.

Gutscheinbücher und Schlemmerblöcke

Sicherlich kennen Sie auch diese Gutscheinbücher und Schlemmerblöcke, mit denen man verschiedenste Vergünstigungen in Lokalen, Kneipen und auch bei anderen Dienstleistern bekommt.
Soweit ich weiß, sind diese Aktionen aber immer auf 2 Personen bezogen und ein Single, der auch gerade keinen Partner bzw. keine Partnerin (oder auch keinen Freund oder Freundin) hat, kann sie alleine nicht nutzen.
Dabei wäre es doch so einfach, auch ein Single-Gutscheinbuch herauszugeben – wenn es das doch schon gibt, dann sagen Sie mir doch bitte Bescheid – wenn noch nicht, so möchte ich betonen, dass ich hiermit die „Erfindung“ des Single-Gutscheinbuchs als meine Erfindung dokumentiere. Wer dieses in Zukunft zum ersten Mal herausgibt, möge mich, als Ideengeber bitte kontaktieren :).
Wie würde das funktionieren?
Natürlich ginge es wieder um das 2. Essen. Dieses würde allerdings nicht zur gleichen Zeit gegessen – Ausnahmen bestätigen die Regel 🙂 – sondern zu einem anderen Termin. Das bedeutet, der Dienstleister muss einen Stempel oder schriftlichen Hinweis im Gutscheinbuch hinterlassen, womit bezeugt bzw. bestätigt würde, dass die Person dort schon einmal (vielleicht auch mit der Summe) gegessen habe und nun bei einem zweiten Besuch ein Anrecht auf die Vergünstigung hätte.
Ist doch einfach, oder? Und warum habe ich so eines noch nicht gefunden? Nicht, dass ich Single wäre, aber wenn man so geschäftlich unterwegs ist, muss man auch schon mal alleine essen und das ist nicht wirklich schön. Sonst gibt es doch schon fast alles für Singles, warum also nicht das Single-Gutscheinbuch oder der Single-Schlemmerblock? Ich sollte mal bei den Vermarktern anfragen.

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