Wir genießen seit Jahren am Silvesterabend Raclette und wie in den letzten Jahren hatten wir auch dieses Mal wieder viel zu viel von allem gekauft. Das macht allerdings gar nichts, denn an Neujahr gibt es dann die berühmt Raclettepizza mit allen Resten, des Raclette-Essens: Schicken, Salami, Spargelspitzen, Paprika, Krabben, Zwiebeln, Pilze, Ananas und natürlich der Raclette-Käse – all das schmeckt hervorragend auf einer Pizza und jeder darf seinen Teil ganz nach Belieben belegen.
Wahrscheinlich wird es diese Pizza auch im nächsten Jahr wieder geben oder wir probieren mal eine Raclettesuppe (so eine Art Pizzasuppe).
